为培育和践行社会主义核心价值观，加快建立节约型社会、倡导文明消费新风，睢县启动开展了“践行价值观，文明我先行”之“文明餐桌”活动。
睢县商务局作为“文明餐桌”活动的牵头部门，该局党组高度重视该项活动的开展，先后召开党组会、班子会和全体会传达、学习县委有关方案的精神，深入研究开展“文明餐桌”活动的重要意义。开展“文明餐桌”活动旨在在全县形成节俭用餐、安全供餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚，有利于培育和践行社会主义核心价值观，能够助推文明睢县的建设。
为确保该项活动顺利开展、取得实效，县商务局积极组织县直工委、药监局、旅游服务中心、卫生局、工商局、环保局、教体局、质监局等职能部门成立了“文明餐桌联席会”，按照各单位的职能，进行合理分工，各司其职，统筹协作。日前，“文明餐桌联席会”向全县发出了“文明用餐，节俭消费”的倡议，公开向全社会提倡文明用餐，鼓励大家一起参与到“光盘”行动中来，杜绝舌尖上的浪费。
同时，“文明餐桌联席会”还鼓励我县各餐饮企业成立行业协会，促使他们加强行业自律，引导顾客文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗；讲究用餐卫生，使用公筷公勺；积极打造文明、和谐、健康的就餐环境，以实际行动提倡节俭节约，反对铺张浪费。
