为进一步巩固省级文明城创建成果，倡导文明消费新风，深化“讲文明树新风”活动，柘城县精心组织、周密部署，采取三项措施力促“餐桌文明”行动活动再上新台阶。
一是大力宣传，营造氛围。组织县工商局、县卫生局等职能部门深入各酒店餐馆，印制张贴“文明餐桌温馨提示”宣传海报，发出“文明用餐、节俭惜福”倡议书，宣传“文明餐桌”行动的意义，传播“文明用餐、节俭惜福”的理念。
二是突出重点，着力创新。紧紧围绕“文明用餐、节俭惜福”的文明理念，把“文明餐桌”行动和卫生城创建工作相结合，突出抓好宾馆及中小学食堂的餐桌文明，即在宾馆、酒店倡导适度点餐、打包回家，开展“绿色餐饮”评选等活动；在中小学食堂开展“节约习惯，从小养成”文明小餐桌活动，把餐桌文明作为学校德育教育的重要内容，培养学生树立勤俭节约意识，养成良好的生活习惯。
三是加强指导，抓好示范。为抓好文明餐桌行动的落实，选择了知名宾馆、饭店等一批试点餐饮企业，作为全县文明餐桌行动的“示范店”。各“示范店”在店面入口处设立告示牌，公开承诺“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客按需点餐，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车”。并对服务员进行专业培训，要求他们执行《文明餐桌行动服务用语规范》。根据不同客人需求推出不同份量、不同价位的菜品，按照“吃完有奖、打包有礼”的原则，鼓励引导消费者参与文明餐桌行动。