在河南省商丘古城西南1.5公里处，有一座数十米高、风景秀丽的土台，名叫阏伯台，民间称为火神台。这里每年都要举办千万年来传承不衰的古庙会——商丘火神台庙会。火神台庙会的起源要从当地百姓对火的崇拜说起。
火是人类社会发展的巨大动力，是人类生存、世界文明不可缺少的重要条件。火的发明和利用是人类社会发展史上的一个里程碑。对每一位中国人来说，一直传承着用火的习俗，尤其是在豫东的商丘市，无论是年近古稀的老人，还是稚气未脱的孩童，传承了几千年甚至上万年的尊火、崇火、敬火、拜火、祭火的习俗和传统一直沿传未变，并以这种传承而尤感自豪。因为这里长眠着中华“火祖”燧人氏，供奉着“火神”阏伯。这里是中国火文化的发源地，是中国火文化之乡。
商丘是中华民族的发祥地之一。远古时期，这里曾是中原腹地瞿水、睢水流域的中心都邑，燧人氏在这里立天干、观天象、命万物、定四方、创姓氏，并发明钻木取火，使人们摆脱寒冷饥饿，对人类的贡献巨大，被后人尊为燧皇，位居三皇之首，死后葬于商丘，成为中华民族的“火祖”。阏伯是黄帝轩辕氏的四世孙，帝喾高辛氏的儿子，是商部落首领，曾辅佐大禹治水，任司徒，管教化，因功封于商。阏伯被封到商丘做火正，一是管理火种，以便人们能随时取火，吃上熟食；二是祭祀、观测火星，及时告知人们防灾避祸，并适时播种、收获。阏伯一生不辞劳苦、呕心沥血，造福于黎民百姓，被后人尊为“火神”。后人为祭祀阏伯而筑的高台就叫阏伯台，也叫火神台。王亥是夏朝诸侯国商国第七代诸侯王，是阏伯的六世孙。王亥继承先祖遗志，广施恩惠，普利众生。他发明牛车，驯服野牛，供人使役，并率队用牛车拉着货物，赶着牛羊到各诸侯国以物易物。由于重商德，讲信义，深受诸侯国臣民爱戴，被称为“商人”。王亥被后人尊为“商祖”、“华商始祖”。
千万年来，商丘一带民众对火祖燧人氏、火神阏伯、商祖王亥的尊崇长久不衰，把他们当作神来供奉，年年祭祀，岁岁朝拜。据史料记载，这里在商朝时期以及春秋宋国时期一直是国家的社庙，被定为重要的祭祀场所，每年官方都要到火神台举办多次隆重的祭祀活动。在官方的倡导下，民间积极响应，祭祀之风盛行，并逐步由官方主导转变为以民间为主的传统风俗习惯，当地人称为“朝台”。朝台活动受火崇拜、祖先崇拜和英雄崇拜的共同影响，由最初的崇火、祭火，逐渐演变成为集祭祀先祖、休闲娱乐、旅游购物、k8凯发的产品展示、物资文化交流为一体的规模庞大的古庙会。庙会在汉代已基本成型，至唐代已发展成相当隆重的庙会，清代乾隆年间最为盛大。解放后，当地政府曾多次发出通知，要求发展庙会，扩大物资交流，但由于受到政治运动的影响，庙会曾一度衰落。文化大革命期间，火神台庙会被视为四旧而加以限制。十一届三中全会后，政府开始引导利用古庙会发展经济，修复文物古迹并增设了景点，拓宽了道路，改善了服务设施，使庙会逐步恢复并壮大起来。
象这样隆重传统，规模大，影响广的祭祀活动，在中国民俗活动中比较罕见。近几年来，随着庙会规模的不断扩大，每届火神台庙会都由政府组织，成立由商丘古城旅游区管理委员会、宣传部、商丘古城旅游开发有限公司、旅游局、文化局、卫生局、安监局、市容局、技术监督局、公安局、交警队、文物局、燧皇陵景区管理处为成员单位的庙会指挥部，制定详细周密的庙会管理工作方案，统一协调，统一管理。庙会指挥部下辖综合组、宣传组、后勤组、安保组、交通组、环境组，明确各组工作职责，各负其责，密切配合，确保庙会安全、文明、效益三统一，为广大人民群众创造欢乐、祥和的节日氛围。
正月初一至二月初二的火神台庙会是最热闹、最隆重的，为期一月有余。庙会期间，苏鲁豫皖四省交界处的数百万民众、商家、民间艺人都纷纷涌来祭拜，易物购物，听戏赏曲，每天到会人数达数十万人。朝台本来从正月初四开始，但路途较远的外省和本省的香客为表达对火祖、火神的虔诚与敬意，从头年的腊月便往这儿赶，春节未到，火神台附近方圆几里已住满外地的香客。香客们如此虔诚，皆因对火的崇拜，认为朝拜后，火祖、火神会在今后一年里保佑全家平安。庙会设有总会，各地设有分会，朝台时由分会会首到总会先行报到，然后由总会安排朝拜时间，按次序进行朝拜。大家对朝台都十分认真和虔诚，朝台时各带团队，敲锣打鼓，吹弹挥舞，焚香拜祭，既热闹非凡，又肃然有序。各分会朝拜时，仅随朝台进香队伍奏乐的以及绝活表演者就有百余人。各地的香客朝台各有程式，精彩纷呈，是各地民俗大展示，内容丰富多彩，观者人山人海。
庙会上，还有两处别致的风景。一是大香炉里烧鸡蛋：据说用火神台香炉里热腾腾的香灰烧熟的鸡蛋或其它食品，吃了可以防病、免灾、续香火。对此，方圆百里的老人们坚信不疑，并视为积德行善之举。他们擓着篮、提着兜，把烧过的鸡蛋和食物带回家，自己舍不得吃，分给儿孙和左邻右舍。二是手艺摊上请火神：每次庙会，都有吹糖人的、捏面人的、织草编的手艺人，集中设摊，其摊上有许多形态各异的阏伯神像供人请回家祭祀。不少前来祭祀的虔诚人，请神像时，谁也不愿少陶香火钱，以心中的虔诚，把火神请回家、供起来，保佑阖家安康。
祈求火祖、火神保佑是众多祭拜者们的共同愿望和主要心声，无论是官府，还是民间，无论是王侯将相，还是普通百姓，都把尊祖敬神作为实现自己美好心愿和远大理想的力量之源，抛开迷信的角度和行为来讲，这种尊祖、祭祖、拜祖的行为和方式，有着积极而重要的意义和影响，这是一种凝聚力量，构建和谐社会，鼓舞斗志，振奋精神的有效载体和重要支点。
近年来，商丘市委、市政府和睢阳区委、区政府把文化旅游作为支柱产业来培育，加大景区基础设施建设力度，加大文化旅游宣传投入，努力打造古城文化、火文化、商文化、姓氏文化品牌，弘扬庙会文化，构筑商丘大旅游格局，火神台庙会迎来了发展的春天。
火神台庙会举办的地点在河南省商丘市燧皇陵景区。燧皇陵景区是国家aaaa级景区，全国重点文物保护单位，是古文化旅游区的重要组成部分，总占地面积860亩，由燧皇陵、火神台、商祖祠、玉皇宫、宋国故城遗址、月老宫、开元寺等景点组成。景区交通便利，地理位置优越，紧邻平原路、阏伯路、金桥路等城市主干道。连霍、商周、商菏、商亳高速公路，310国道、105国道均可直达景区，距连霍高速公路西站仅500米。国家、河南省、商丘市多次大型取火种仪式及重大活动在此举行。1992年4月16日，中国旅游观光年“黄河之旅”首游式所取圣火由此燃起；同年9月18日，河南省七运会火种采集仪式在此举行；2003年12月19日，首届诚信河南经济论坛“信用圣火”采集仪式在此举行；2005年7月15日全国第十届运动会“华夏文明之火”火种采集仪式在此举行；2006首届中国火文化研讨会在此举行；2006中国•商丘国际华商文化节及2008中国•商丘国际华商文化节均在此举行。2009年3月睢阳区被中国民间文艺家协会定为中国火文化之乡，中国火文化研究会设在燧皇陵景区。在燧皇陵景区采集的火种被国家领导人及专家知名人士誉为“中华第一火种”、“华夏第一火种”、“中华圣火”。
火神台庙会一年举办四次。第一次是农历正月初一至二月初二，会期一个月；第二次是农历四月四日，会期10天；第三次是农历六月二十三日，会期10天；第四次是农历九月初九，会期3天。每个月的初一、十五日也是朝拜的日子，善男信女成群结队，香客络绎不绝。